ब्रेड रोल  Bread Roll

सामग्री :

• उबले आलू -5-6 बड़े आकर के
• ब्रेड स्लाइस -6-7
• हरी मिर्च-2 बारीक कटी
• हरा धनिया -1 बड़े चम्मच
• नमक -स्वादानुसार
• लाल मिर्च – 1 छोटा चम्मच
• अमचूर- 1 चम्मच
• सूखा धनिया – 1 चम्मच
• गर्म मसाला -1/4 चम्मच
• तेल तलने के लिए

विधि :

• उबले आलू को अच्छे से मेश कर ले।
• अब इसमे हरा धनिया ,हरी मिर्चऔर सभी सूखे मसाले मिला कर मिक्स कर ले।
• अब एक बड़े बाउल में पानी ले ले और इसमें एक ब्रेड डीप करके  प्रेस कर अतिरिक्त पानी निकल ले।
• अब इसमें आलू की स्टफिंग भर कर रोल की शेप दे दे।
• इसी तरह सभी रोल तैयार कर ले।
• अब कड़ाही में तेल गर्म करे और तेज़ आंच इन रोल्स को तल ले।
• हरी और लाल चटनी से गर्मागर्म सर्व करे।