भेलपुरी शाम का नाश्ता – Bhel Puri evening snacks

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bhel puri evening snacks
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भेलपुरी शाम का नाश्ता – Bhel Puri evening snacks

भेलपुरी  की सामग्री:

  • मुरमुरे -२ कटोरी
  • बारीक सेव- आधी कटोरी
  • कॉर्न फ्लेक्स -आधी कटोरी
  • पापड़ी -7-8
  • मूंगफली की दाने -आधी कटोरी
  • प्याज़ -1 बड़ा बारीक कटा
  • टमाटर -1 बड़ा बारीक कटा
  • कच्ची  आम्बी -1 बड़ा चम्मच( बहुत बारीक कटी)
  • हरी मिर्च -2 बारीक कटी
  • आलू-1बारीक कटा
  • इमली की मीठी चटनी-1 बड़ा चम्मच
  • चाट मसाला-आधा छोटा चम्मच,
  • लाल मिर्च -स्वादानुसार
  • नींबू -1
  • हरा धनिया-1 बड़ा चम्मच

भेलपुरी  बनने की विधि :

सबसे पहले पपड़ी  को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। अब एक बाउल  में कॉर्न फ्लेक्स , मुरमुरे ,पापड़ी  ,मूंगफली की दाने को मिक्स कर लें।
आलू , मिर्ची , टमाटर , कच्ची  आम्बी और प्याज़ भी मिला लें।
ऊपर से हरी चटनी और मीठी चटनी डालें , साथ ही स्वादानुसार नमक ,लाल मिर्च और थोड़ा सा चाट मसाला डालकर  पूरा नींबू निचोड़ लें।
अब तैयार मिश्रण को अच्छी तरह से मिला लें और ऊपर से हरी धनिया  और बारीक सेव से सजाये ।
तैयार चटपटी भेलपुरी परोसे।

 

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