खमीरी चपाती

खमीरी चपाती बनाने की सामग्री:

1 चम्मच ताजा खमीर
2 कप गेहूं का आटा
1/2 चम्मच चीनी
1/2 चम्मच अजवायन
1/2 चम्मच नमक
1 चम्मच तेल

खमीरी चपाती बनाने की विधि:

2 चम्मच गुनगुने पानी में खमीर और चीनी घोलकर 10 मिनट तक खमीर उठने के लिए रख दें।
सभी सामग्री को मिलाकर, जरुरत हो उतने गुनगुने पानी का प्रयोग कर कड़ा आटा गूंथ लें।
आटे को गीले सूती कपड़े से ढककर 2 घंटे के लिए रख दें।
इसके आटे को 12 बराबर भाग में बांटकर ले ।
अब इन की रोटियां बना लें।
रोटियों को तेल लगी हुई बेकिंग ट्रे पर रखकर पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री सेंटीग्रेट तापमान पर 5 मिनट के लिए बेक करें। खमीरी चपाती तैयार है।
अपनी पसंद की किसी भी सब्जी के साथ सर्व करें।

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