vegetable Daliya taste bhi health bhi – वेजिटेबल दलिया टेस्ट भी हेल्थ भी

Vegetable Daliya taste bhi health bhi –  वेजिटेबल दलिया टेस्ट भी हेल्थ भी 

वेजिटेबल दलिया बनने की सामग्री :

• दलिया- 1 कटोरी
• घी -2 बड़े स्पून (इच्छानुसार )
• जीरा -1 छोटी चम्मच
• हींग -चुटकी भर छोटी चम्मच
• हल्दी -आधी छोटी चम्मच
• नमक – स्वादानुसार
• लाल मिर्च -आधी छोटी चम्मच
• बीन्स -आधी कटोरी
• गाजर-आधी कटोरी
• शिमला मिर्च- 1 कटी हुई
• आलू- 1 कटा हुआ
• मटर – आधी कटोरी
• टमाटर -2 मध्यम आकार के(कटे)
• हरी मिर्च- 1-2 कटी हुई
• हरा धनिया- सजाने के लिए

वेजिटेबल दलिया बनने की विधि :

एक प्रेशर कूकर में घी गर्म करें ।
घी में हींग डाले जीरा तड़के ।
अब इसमें आलू, बीन्स, गाजर, शिमला मिर्च, मटर, टमाटर, हरी मिर्च डालें और हिलायें ।
अब इन सब्जियों को नर्म होने दे, कुछ ही देर में घी अलग हो जाएगा ।
अब इसमें दलिया डाल कर 1 मिनट तक भूनें (ध्यान रहें दलिया जले नहीं ) ।
अब इस में नमक, लाल मिर्च हल्दी डाल कर चलाए भुनें ।
अब 4 कटोरी पानी डालें , सारी सब्जियों और दलिये को स्पॉन से हिलाए ।
कूकर में 1 सीटी आने के बाद 6 से 8 मिनट तक पकाए ।
कटे हरे धनिये से सजाए,गर्मागर्म परोसें।
(बच्चे, बड़ो सब के लिए यह रेसेपी पौष्टिक है । यह शीघ्र पचने वाला सम्पूर्ण आहार है ।)