स्टफ्ड पनीर कुल्चा – Stuffed paneer kulcha

स्टफ्ड पनीर  कुल्चा – Stuffed paneer kulcha

पनीर कुल्चा बनने की सामग्री :

• कुलचे- 4
• प्याज़- 3 बारीक कटे
• शिमला मिर्च -1 बारीक कटी
• पनीर -150 ग्राम
• हरी मिर्च -1 बारीक कटी
• नमक – स्वादानुसार
• लाल मिर्च- 2-3 चुटकी (स्वादानुसार)
• हरा धनिया -बारीक कटा
• रिफाइन्ड- 1 बड़ा चम्म्च

पनीर कुल्चा बनने की विधि :

एक नॉन स्टिकी पैन में रिफाइन्ड गर्म करें ।
इसमें कटे प्याज डाले, और लकड़ी की स्पून से चलाए ।
साथ ही इस में शिमला मिर्च डालें, और हल्का भूनने दे ।
अब पनीर करब्मल कर के डालें ।
इसमें हरी मिर्च, नमक ,लाल मिर्च डालें और सभी सामग्री को मिलाये ।
अंत में हरा धनिया मिलाये।

अब तवे पर घी लगाए और कुलचे को सेंक लें।
सिके कुल्चे में तैयार स्टफिंग को भरें ।
(कुल्चे में पनीर स्टफिंग भर कर ग्रिल भी कर सकते है)
हरी और लाल चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।