व्रत का साबूदाना उपमा

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Sabudana Upma Fasting
Sabudana Upma Fasting

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साबूदाना उपमा के लिए सामग्री :

  • साबूदाना 1 कप
  • मूंगफली भुनी 2 बड़ी चम्मच
  • जीरा आधी छोटी चम्मच
  • आलू उबले हुये 2 मध्यम आकार के
  • अदरक एक छोटा टुकड़ा
  • सेंधा नमक स्वादानुसार
  • हरी मिर्च 2 बारीक कटी
  • जीरा आधी छोटी चम्मच
  • हरा धनिया 1 चम्मच
  • नीबूं का रस 1 चम्मच
  • तेल तड़के हेतु
  • हरा धनिया सजावट के लिए

बनने की विधि :
एक कढ़ाई में साबूदाना डालकर भूने ,भूरा न होने दे
मूंगफली को भूनकर सूखा पीस लें
अब साबूदाना को 5-6 घंटे के लिए भिगो दे (भूनने से साबूदाना आपस में चिपकता नहीं )

एक कढ़ाई में तेल में गर्म होने पर जीरा तडके भूने साबूदाना डाले 4-5 मिनट तक भूने और पकाए अब आलू मिलाये अदरक ,सेंधा नमक ,हरी मिर्च डाले फिर भूने
इसमें भुनी मूंगफली डालें, नीबूं का रस हरा धनिये से सजाये
गर्मागर्म परोसें

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कृपया ध्यान दें उपलब्ध सभी साम्रगी केवल पाठकों की जानकारी और ज्ञानवर्धन के लिए दी गई है। हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि किसी भी उपाय को आजमाने से पहले अपने चिकित्सक से अवश्य संपर्क करें। Read More