दही के सैंडविच Curd Sandwich

1872
dahee ke sandwitch
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दही के सैंडविच Curd Sandwich

सामग्री

1. आठ ब्रेड स्लाइस
2. डेढ़ कप गाढ़ा दही
3. एक बड़ा गाजर बारीक कटी हुई
4. एक शिमला मिर्च बारीक कटा हुई
5. एक टमाटर  बारीक कटा हुई
6. एक हरी मिर्च  बारीक कटी हुई
7. एक चम्मच बारीक कटा हुई अदरक
8. एक चम्मच बारीक कटी हुई धनिया
9. एक चौथाई छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
10. चुटकीभर चाट मसाला पाउडर
11. स्वादानुसार नमक
12. छह चम्मच बटर

विधि

  • सबसे एक बड़े बर्तन में दही, कची सब्जियां, नमक, धनिय़ा, अदरक, काली मिर्च. चाट मसाला डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
  • इसके बाद ब्रेड का एक स्लाइस लेकर उसमें चम्मच की मदद से ये मिश्रण रखें। इसके बाद ऊपर से एक ब्रेड और रख दें।
  • इसके बाद गैस में तवा रखें और इसे धीमी आंच में करके इसमें थोड़ा सा बटर डालकर ब्रेड स्लाइस को दोनों ओर हल्का सुनहरा होने तक सेंक लें।
  • इसी तरह सभी ब्रेड को सेंक लें। इसके बाद ब्रेड को अपने इच्छानुसार शेप में काटकर हरी चटनी व सॉस के साथ सर्व करें।
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