bread poha – ब्रेड पोहा

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Bread poha ब्रेड पोहा

ब्रेड पोहा बनने की सामग्री :

  • ब्रेड स्लाइस – 4-5 (छोटे टुकड़ों में कटे )
  • आलू (उबले ) -2 बड़े (छोटे टुकड़ों में कटे )
  • प्याज़ -2 (बारीक कटा )
  • मटर (उबले) – आधी कटोरी
  • कड़ी पत्ता -8 -9
  • सरसों – एक चम्म्च
  • नमक -स्वादानुसार
  • हल्दी -आधी छोटी चम्म्च
  • हरी मिर्च -2 से 3 (बारीक कटी)
  • हरा धनिया – बारीक कटा
  • चना दाल – 2 बड़ी चम्म्च (10 मिनट पानी में भीगी )
  • रिफाइंड आयल -एक बड़ा चम्म्च

ब्रेड पोहा बनने की विधि :

एक नॉन स्टिकी कड़ाही में रिफाइंड आयल गर्म करें ।
गर्म आयल में सरसों डाले और तड़कने दें ।
अब इस में भीगी दाल पानी से अलग कर के डालें और भूनें ।
अब कड़ी पत्ता डालें,प्याज़ डालें और थोड़ा भूनें ।
अब इसमें उबले आलू व मटर डाल कर २ मिनट भूनें ।
हल्दी, हरी मिर्च और नमक, चाहे तो थोड़ी सी लाल मिर्च डालें डाल कर भूनें और मिलाये ।
अब स्लाइस किए ब्रेड डालें और कड़ाही में मिलाये ।
ब्रेड मिक्स करते हुए टूटने न पाए साथ ही सारे मसाले के साथ ब्रेड मिक्स हो जाए ।
ऊपर से हरे धनिये से सजाए।
गरमागरम हरी चटनी के साथ इवनिंग स्नैक्स में परोसें ।

 

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कृपया ध्यान दें उपलब्ध सभी साम्रगी केवल पाठकों की जानकारी और ज्ञानवर्धन के लिए दी गई है। हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि किसी भी उपाय को आजमाने से पहले अपने चिकित्सक से अवश्य संपर्क करें। Read More