विटामिन बी-12 शरीर में (Red Blood cells) के निर्माण हेतु जरुरी होता हैं।विटामिन B 12 शरीर में तंत्रिका प्रणाली (Nervous System) को स्वस्थ बनाये रखता हैं। विटामिन B 12 शरीर की रोग प्रतिरोधक शक्ति बढाता है और साथ ही तनाव से निपटने में मदद भी करता हैं। विटामिन B 12 को इसीलिए ” Anti-Stress Vitamin ” भी कहा जाता हैं। यह शरीर के स्वास्थ्य और संतुलित कार्य प्रणाली के लिए बेहद आवश्यक विटामिन है।
विटामिन बी12 की कमी के लक्षण और बीमारियां
- शरीर में रक्त की कमी (Anaemia) हो सकती हैं।
- भूख में कमी आती है और कब्ज जैसी समस्या
- शारीरिक कमजोरी और थकान, चिड़चिड़ापन ,तनाव या चिंता
- आंखों से संबंधित विकार
- मस्तिष्क आघात (Brain Damage) भी हो सकता हैं।
- शरीर में Folic acid का अवशोषण नहीं हो पाता हैं।
- ह्रदय रोग का खतरा
- साँस फूलन ,सिरदर्द
- कर्करोग और Alzheimer’s जैसे रोगों का खतरा
- घावों को भरने में देरी हो सकती है।
- नाखून में पीला-पन सा आने लगता है।
- हड्डी से संबंधित कई रोग हो सकते हैं, जैसे कमर और पीठ में दर्द की शिकायत हो सकती है।
- बुढापे जल्दी आने लगता है।
विटामिन बी12 से भरपूर फूड्स – रिच ड्राई फ्रूट्स और सब्जियां
- ब्रोकली
- दूध
- अंडा
- पनीर /टोफू
- फर्मेंटेड फ़ूड जैसे दही ,डोसा ,यीस्ट
- ओटमील
- रेड मीट, मछली और शेलफिश
- फलियां, बीन्स
- सूखे मेवे
कृपया ध्यान दें उपलब्ध सभी साम्रगी केवल पाठकों की जानकारी और ज्ञानवर्धन के लिए दी गई है। हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि किसी भी उपाय को आजमाने से पहले अपने चिकित्सक से अवश्य संपर्क करें।
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