दलिये के अप्पम की सामग्री:

• उबला हुआ दलिया -डेढ़ कटोरी
• कद्दूकस की गाजर -1 छोटी कटोरी
• कद्दूकस की गोभी- 1 छोटी कटोरी
• प्याज़ -1 बारीक कटा
• हरी मिर्च -1 बारीक कटी
• नमक -स्वादानुसार
• चाट मसाला -1 छोटी चम्मच
• काली मिर्च -1/4 चम्मच
• नींबू का रस -1  चम्मच
• आयल -1 चम्मच

विधि :

एक बड़े बाउल में उबला दलिया ,कद्दूकस की गाजर,कद्दूकस की गोभी ,प्याज़ ,हरी मिर्च,डालकर मिलाये।

अब इसमें नमक,काली मिर्च,चाट मसाला और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिक्स कर ले।

अब अप्पम की कड़ाही को ब्रश की सहायता से अच्छे से ग्रीस कर ले।

अप्पम की कड़ाही गर्म करे और तैयार मिक्सचर डाले,और ढक  दे।

2 से 3 मिनट बाद चेक करे अप्पम लाल हो जाये तो पलट दे।

दुसरी साइड से भी लाल कर ले।

तैयार अप्पम कोलाल हरी चटनी से सर्व करे।

वेजिटेबल दलिया बनने की सामग्री :

• दलिया- 1 कटोरी
• घी -2 बड़े स्पून (इच्छानुसार )
• जीरा -1 छोटी चम्मच
• हींग -चुटकी भर छोटी चम्मच
• हल्दी -आधी छोटी चम्मच
• नमक – स्वादानुसार
• लाल मिर्च -आधी छोटी चम्मच
• बीन्स -आधी कटोरी
• गाजर-आधी कटोरी
• शिमला मिर्च- 1 कटी हुई
• आलू- 1 कटा हुआ
• मटर – आधी कटोरी
• टमाटर -2 मध्यम आकार के(कटे)
• हरी मिर्च- 1-2 कटी हुई
• हरा धनिया- सजाने के लिए

वेजिटेबल दलिया बनने की विधि :

एक प्रेशर कूकर में घी गर्म करें ।
घी में हींग डाले जीरा तड़के ।
अब इसमें आलू, बीन्स, गाजर, शिमला मिर्च, मटर, टमाटर, हरी मिर्च डालें और हिलायें ।
अब इन सब्जियों को नर्म होने दे, कुछ ही देर में घी अलग हो जाएगा ।
अब इसमें दलिया डाल कर 1 मिनट तक भूनें (ध्यान रहें दलिया जले नहीं ) ।
अब इस में नमक, लाल मिर्च हल्दी डाल कर चलाए भुनें ।
अब 4 कटोरी पानी डालें , सारी सब्जियों और दलिये को स्पॉन से हिलाए ।
कूकर में 1 सीटी आने के बाद 6 से 8 मिनट तक पकाए ।
कटे हरे धनिये से सजाए,गर्मागर्म परोसें।
(बच्चे, बड़ो सब के लिए यह रेसेपी पौष्टिक है । यह शीघ्र पचने वाला सम्पूर्ण आहार है ।)