जल्दी थक जाना , चेहरे पर झुर्रियां, सिर व दाढ़ी में सफेद बाल आना, जैसे  मामले आज तेजी से बढ़ रहे है, इसके साथ ही अन्य ढेरों बीमारियां जैसे ह्रदय रोग, कैंसर, मोटापा, समय से पहले चेहरे पर झुर्रियां आदि बीमारियां आज एक सामान्य समस्या है इसके कई कारण हैं, जैसे की:
• अनियमित दिनचर्या
• एक्सरसाइज न करना
• सिगरेट, शराब का सेवन
• जंक फूड या प्रोसेस्ड फूड का सेवन
• स्ट्रेस या टेंशन
• पूरी नींद न लेना

• इस समस्या से बचने के लिए हमे अपनी दिनचर्या का विशेष  ध्यान रखना चाहियें. 
•  चिंता और तनाव से दूर रहें.
• पूरी नींद ले
• सुबह -शाम सैर करे व्यायाम  करे
•  धूम्रपान न करें
•  प्रोसेस्ड या जंक फ़ूड से बचें.
• विटमिन सी का सेवन करें.
• हरी सब्जियां  फल, अंकुरित अनाज /साबूत अनाज आदी पौष्टिक पदार्थों का सेवन करे जो आपके इम्यून सिस्टम को बलवान करे।
• आईये जाने कैसे रखे अपनी  त्वचा का विशेष  ख़याल 
•  त्वचा को धूप से बचा कर रखें
  • सनस्क्रिन का इस्तेमाल करें.
  • सुबह दस से दोपहर दो बजे के बीच की धूप में बाहर निकलने से बचें.
  • जब भी बाहर निकलें तब पूरे शरीर को ढकने वाले कपड़े ही पहनें.
•  देर तक शावर में न नहायें.
• सर्दियों में गर्म पानी की बजाय  गुनगुने पानी से नहाएं.
•  माइल्ड साबुन और केलिंजर का इस्तेमाल करें.
•  नहाने और त्वचा को धोने के बाद तौलिए से थपकी देकर सुखाएं ताकि चेहरे पर थोड़ी नमी बनी रहे.
• रोज़ शेविंग न करें. रेज़र को बालों के उगने वाली दिशा में चलाएं न कि उल्टी दिशा में.
• आपकी त्वचा रूखी है तो उसके अनुसार मॉइस्चराइजर का इस्तेमाल करें.

कुछ शानदार कुकिंग टिप्स, कुकिंग को और भी आसान बनाने के लिए –

• यदि कॉफी कड़वी हो गई हो तो एक चुटकी नमक डालें कड़वाहट कम होगी |
• सब्जी का रंग बढ़ाने के लिए ग्रेवी में हमेशा टमाटर प्यूरी ही डालें
• ग्रेवी और पिसे मसालों को धीमी आंच पर ही पकाएं, ऐसा करने से उसका रंग और स्वाद दोनों बरकरार रहेंगे।
• भटूरे बनाते वक्त मैदा में रवा मिला लें ,इससे बेलने में आसानी होगी।
• भटूरे बनाते वक्त कि तेल बहुत ज्यादा गर्म न हो नहीं तो भटूरा तेल में डालने के बाद तुरंत ही गहरे भूरे रंग के हो जाएंगे।
• भटूरे के मैदे में दही, बेकिंग सोडा, सूजी और नमक डालकर इसे 2-3 घंटे के लिए ढककर रखना अच्छा होगा।
• अगर आपको कढ़ी में पकौड़े डालना है तो पकौड़ों को हार्ड न बनाये ,इसे सॉफ्ट रखें।
• सब्जी की ग्रेवी में अच्छे स्वाद के लिए उसमें तेल के साथ घी का इस्तेमाल करें या सिर्फ घी ही डालें।
• डोसा बनाने से पहले तवे पर प्याज को तेल में डुबोकर रगड़े, डोसा तवे पर नहीं चिपकेगा|
• मेथी के परांठे अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए थोड़ा बेसन डालें, करारे बनेंगे |

• मिठाई बनाते समय इलायची, जायफल जो भी खुशबू डालना है, वह ठंडा होने पर डालें।
• सेवईयां को गाढ़ी व स्वादिष्ट बनाने के लिए बनाते समय उसमें जरा-सा कस्टर्ड पावडर मिला दें। सेवईयों का स्वाद बढ़ जाएगा।
• गुलाब जामुन की रंगत बढ़ाने के लिए मावे में जरा-सा पनीर मिला दें और फिर गुलाब जामुन बनाएं तो इससे उनका स्वाद बढ़ जाएगा और देखने में भी आकर्षक दिखेंगे।
• घर पर गुलाब जामुन बनाते एवं तलते समय घी में 2 चम्मच मीठा तेल मिला दें। इससे घी की परत गुलाब जामुन पर नहीं जमेगी।खोए के गुलाब जामुन बनाते समय उसमें थोड़ी सी पिसी चीनी मिला दीजिए, नर्म गुलाब जामुन बनेंगे।
• बेसन के लड्डू बनाना हो तो बेसन रवेदार होना चाहिए।रवे के लड्डू बनाते समय चाशनी पानी के बजाए दूध में बनाएँ। फर्क आप खुद देखेंगी।
• लड्डू में घी डालना हो तो घी को सिर्फ पिघलाए, गरम न करें।
  तिल कतली, काजू कतली आदि को पॉलीथिन के अंदर रखकर बेल दें, फिर काटें। शेप खराब नहीं होगा।
• मूंग दाल का हलवा बनाते समय पिसी दाल में भूनते समय थोड़ा-सा बेसन मिला दिया जाए, तो दाल कड़ाही से चिपकेगी भी नहीं और भूनना भी आसान होगा।
• जलेबी की चाशनी में थोड़ा- सा साइट्रिक एसिड डाल देने पर चाशनी में क्रिस्टल नहीं जमते हैं।

• पनीर को ब्लोटिंग पेपर में लपेटकर फ्रिज में रखने से यह अधिक देर तक ताजा रहेगा।
• चावल भिगोते समय यदि थोड़ा नमक डाल दें तो चावल सफ़ेद होंगे|
• मेथी के परांठे अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए थोड़ा बेसन डालें, करारे बनेंगे |
• पूरी खस्ता बनानी हो तो आटे में थोड़ा सूजी मिला लें।
• दालों को कीड़ो से बचाने के लिए उसमे कैस्टर आयल की कुछ बूंदे डाल दें |
• यदि कॉफी कड़वी हो गई हो तो एक चुटकी नमक डालें कड़वाहट कम होगी |
• स्पंजी इडली बनाने के लिए दाल और चावल के साथ मेथी दाना भिगो दें|
• इडली के बचे हुए घोल को खट्टेपन से बचाने के लिए २-३ हरी मिर्च बर्तन में डाल दें |
• बिस्कुट के डिब्बे में नीचे ब्लोटिंग पेपर बिछाकर अगर बिस्कुट रखे जाये तो वह जल्दी खराब नही होंगे।
• यदि आप रात को छोला या राजमा भिगोना भूल गए हो तो उबलते पानी में चना या राजमा को भिगोए। इसे आप एक घंटे के बाद पका सकती हैं।
• चक्केदार दही ज़माने के लिए मिटटी के बर्तन का प्रयोग करें |
• डोसा बनाने से पहले तवे पर प्याज  को तेल में डुबोकर रगड़े डोसा तवे पर नहीं चिपकेगा|
• ड्राई फ्रूट को टाइट डिब्बे में बंद कर उसे रेफ्रीजरेटमें रखने से ज्यादा दिनों तक फ्रेश रहेंगे।
• हरी मटर को अधिक समय तक ताजा रखने के लिए प्लास्टिक की थैली में डालकर फ्रिजर में रख दें।

• दही लगभग जमने वाली हो पर पूरी तरह से ना जमी हो, तो 1 मिनट या 30 सेकेंड गर्म करके कुछ देर छोड़ दे। दही जम जाएगी, अब इसे फ्रीज़ में रख दे।
• सूखी सब्ज़ी में पानी सुखना हो, तो धनिया पाउडर डालकर तेज़ आंच पर  सुखाय, पानी जल्दी सूखेगा और स्वाद बढ़ेगा।
• चीज की ग्रेटिंग से पहले ग्रेटर पर थोड़ा ऑयल लगा लें। इससे चीज ग्रेटर पर चिपकेगा नहीं।
• आलू की कचौड़ी बनाते समय मसाले में थोड़ा बेसन भूनकर डाल दें। इससे कचौड़ी को बेलना आसान होता है और स्वाद भी बढ़ता है।
• चीज केक की स्लाइस काटने से पहले नाइफ को हल्का-सा गर्म करने से स्लाइस एक ही साइज की और बेहतर होंगी।
• ज्यादा पके केलों को फ्रिज में रखिए, फ्रिज में रखने से छिलके काले हो जाते हैं, मगर अंदर केला सुरक्षित रहता है।

जिन स्थानों पर कॉकरोच अधिक आते है उन  स्थानों पर आप लौंग के दाने  फैला दे ,कॉकरोच वहाँ से  भाग खड़े होंगे।

2 बड़े चम्मच बोरिक पाउडर को सूखे आटे में मिलाकर गूंथ लें,आटे की गोलियां बनाकर कॉकरोच की चपेट में आए जैसे किचन की अलमारियों के किनारों पर लगा दे  ,जल्द ही कॉकरोच आपका घर छोड़कर भागने के लिए मजबूर हो जाएंगे।यह प्रयोग 6 महीने के बाद फिर दोहराये । बोरिक एसिड पाउडर आपको केमिस्ट शॉप में आसानी से मिल जाएगा। 

खीरा एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो जीवाणुओं के विकास को बाधित कर देता है ,जिन स्थानों पर कॉकरोच के छिपे होने की आशंका हो, वहां आप खीरे की स्लाइस रख दें , कॉकरोच भाग जाएंगे।

किचन की कैबिनेट के अंदर रेड वाइन रख दीजिये। बस एक कटोरी में थोड़ी सी वाइन डाल कर  वहां पर जहां कॉकरोच का आतंक सबसे ज्यादा रहता है।

बरसात में अनेक बीमारियाँ उत्पन्न हो सकती है इसलिए कुछ बातों का ध्यान रखे –

• पहले से कटे फल के सेवन से बचे।
• बरसातों में नारियल पानी व कच्चे नारियल का सेवन लाभदायक है।
• बरसात में सुबह तुलसी का एक पत्ता पानी से निगल का खाये ।
• सुबह 1 ग्राम हल्दी गुनगुने पानी से ले यह बीमारियों से लड़ने में सहायक है।
• पुराने गेंहू के आटे का प्रयोग करे।
• चोकरयुक्त आटे का प्रयोग करे।
• दही ,छाछ ,मक्खन हीन गुण उत्पन्न करते है ,इनका प्रयोग कुछ दिनों तक ना करे।
• दालों ,सब्जी में हींग अजवायन ,मेथी का छौंक अवश्य दे।
• जूस ,सूप ,शहद-नीबूं-पानी का सेवन करें।

• फ्रिज में स्मैल होने पर एक ब्रेड स्लाइस खुला फ्रिज में रखें ,सारी बदबू ब्रेड सोख लेगा।
• फ्रिज में आधा नीबूं कट कर रखने से बदबू दूर होगी और ताजगी बनी रहेगी।
• नीबू सूख जाए तो उसे 1 घन्टा पानी में भिगों दे ,रस आसानी से निकल आएगा।
• सलाद के प्याज़ को काट कर पानी में 5 मिनट रखें कड़वे नहीं रहेंगे।
• आलू यदि मीठे निकल आये ,आलू को काट कर आधा घंटा नमक के पानी में रख दे और फिर पकाय ,मीठापन दूर हो जाएगा।
• बैंगन को भूनने से पहले यदि थोड़ा सा तेल लगाकर भूनें ,छिलका आसानी से उतर जाता है।
• सेब पर काला नमक लगाकर रखे ,काला नहीं पड़ेगा।
• छोले काळा करने के लिए उबालते समय 3-4 दाने सूखे आँवले के डाले ,अच्छाकाला रंग आ जाएगा।
• हरी मिर्च को अधिक समय तक ताजा रखने के लिए डंडी तोड़ कर,पोंछकर प्लास्टिक की डब्बी में रखें।
• दलिया , bombino और जवे आदि को भून कर रखे कीड़ा नहीं लगेगा ,बनने में समय काम लगेगा ।