• फ्रिज में 4  छोटे टुकड़े कोयले के रखे। यह फ्रिज से निकलने वाली  हानिकारक गैस  कार्बन डाई ऑक्साइड अवशोषित कर लेगा।
• अगर नारियल को रात भर पानी में भिगो कर रखे ,तो नारियल फोड़ते ही गिरी आसानी से निकल आएगी।
• अगर नारियल को फोड़ने से पहले 2 मिनट गर्म कर लिया जाये तो गिरी आसानी से निकल आएगी।
• आम की चटनी बनाते समय यदि आम न मिले तो आम का अचार प्रयोग कर सकते है।
• पकौड़े बनाते समय यदि थोड़ा सा नीबूं का रस मिला दे तो पकौड़े तेल अब्सॉर्ब नहीं करेगें।
• बेसन के गट्टे बनाते समय मोटा बेसन प्रयोग करे ,गट्टे सॉफ्ट बनेगें।
• धनिया पुदीने की पत्तियां यदि मुरझा जाये ,थोड़ी देर गुनगुने पानी में डाल दे ,फिर से हरी हो जायगी।
• लहसुन छीलने में यदि मुश्किल हो रही है तो 10 सेकंड माइक्रोवेव करे आसानी होगी। नीबूं यदि बहुत दिनों का हो या सुख गया हो ,तो २० मिनट पानी में डालकर रखे ,रस आसानी से निकल आएगा।
• आलू पराठाँ बनाते समय यदि थोडासा भुना हुआ बेसन मिला दिया जय तो पराठें फटेंगे नहीं और स्वाद भी बढ़ जायेगा।
• यदि नए बर्तन से स्टिकर न उत्तर रहा हो तो बबरतन को थोड़ा गर्म कर ले ,अब यह चाकू कीसहायता से आसानी से उतर  जायगा।

कुछ शानदार कुकिंग टिप्स, कुकिंग को और भी आसान बनाने के लिए –

• यदि कॉफी कड़वी हो गई हो तो एक चुटकी नमक डालें कड़वाहट कम होगी |
• सब्जी का रंग बढ़ाने के लिए ग्रेवी में हमेशा टमाटर प्यूरी ही डालें
• ग्रेवी और पिसे मसालों को धीमी आंच पर ही पकाएं, ऐसा करने से उसका रंग और स्वाद दोनों बरकरार रहेंगे।
• भटूरे बनाते वक्त मैदा में रवा मिला लें ,इससे बेलने में आसानी होगी।
• भटूरे बनाते वक्त कि तेल बहुत ज्यादा गर्म न हो नहीं तो भटूरा तेल में डालने के बाद तुरंत ही गहरे भूरे रंग के हो जाएंगे।
• भटूरे के मैदे में दही, बेकिंग सोडा, सूजी और नमक डालकर इसे 2-3 घंटे के लिए ढककर रखना अच्छा होगा।
• अगर आपको कढ़ी में पकौड़े डालना है तो पकौड़ों को हार्ड न बनाये ,इसे सॉफ्ट रखें।
• सब्जी की ग्रेवी में अच्छे स्वाद के लिए उसमें तेल के साथ घी का इस्तेमाल करें या सिर्फ घी ही डालें।
• डोसा बनाने से पहले तवे पर प्याज को तेल में डुबोकर रगड़े, डोसा तवे पर नहीं चिपकेगा|
• मेथी के परांठे अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए थोड़ा बेसन डालें, करारे बनेंगे |

• चावल पकाते समय पानी के साथ नींबू का रस मिलाने से चावल अधिक खिले , सफ़ेद व स्वादिष्ट बनेंगे।
• भिंडी की सब्जी बनाते वक्त अगर इसमें एक चम्मच दही मिला देंगे तो यह कड़ाही या बर्तन की तली से चिपकेगी नहीं
• मेथी की कड़वाहट हटाने के लिए थोड़ा सा नमक डालकर इसे थोड़ी देर के लिए अलग रख दें।
• किसी भी चटनी में अदरक या सोंठ और कलौंजी डालने से उसका स्वाद काफी बढ़ जाता है।
• धनिये और पुदीने की चटनी को पीसने के बाद उसमें 2-3 चम्मच दही मिलाकर रखेंगे तो वह अधिक स्वादिष्ट लगेगी।
•  French फ्राइज के लिए ऐसे आलू चुने , जिनका छिलका पतला  हो।
• पुराने चावल की अपेक्षा में नए चावल जल्दी गल जाते है इसलिए ध्यान से पकाएँ।
• इडली व डोसा बनाने के लिए दाल-चावल भिगोते समय एक चम्मच मेथी दाना भी डाल दें तथा उसे भी साथ ही पीस लें| इससे इडली डोसा अधिक मुलायम बनेगी।
• सर्दियों में इडली-डोसा के मिस्रण को रात में वोल्टेज स्टॅबलाइजर के उपर रख दें, इससे खमीर अच्छा उठेगा|
•  चावल उबालते समय  एक्स्ट्रा पानी छानकर निकाल दिया जाता है जो मांड कहलाता है। लेकिन इस से  पौष्टिक तत्व मांड के साथ निकल जाते है।
• ब्राउन राइस को फ्रिज में स्टोर करके रखना चाहिये। क्योंकि ये जल्दी ख़राब हो जाते है।

• एक चम्मच चीनी को भूरा होने तक गरम कीजिए और फिर इसे केक के मिश्रण में गर्म किए हुए चीनी को मिला दीजिए. इससे केक का रंग अच्छा हो जायेगा।
• अगर चावल पकाते समय हल्का जल जाए, तो उन्हें फेंकें नहीं। बस चावलों को आंच से उतारकर उसके ऊपर ब्रेड दस मिनट के लिए रख दें। यह चावलों से जली हुई महक खत्म कर देगी और चावल फिर से खाने लायक हो जाएंगे।
• सेब को काला होने से बचने के लिए कुछ बूंदे नींबू का रस दाल दे।
• छोले की ग्रेवी को गाढ़ा और जल्दी पकने वाली बनाने के लिए आप इसमें कटे हुए प्याज की जगह प्याज का पेस्ट डाल सकते हैं।
• फूलगोभी की सब्जी में फूलगोभी का रंग न जाए, इसके लिए आप फूलगोभी की सब्जी बनाते वक्त उसमें 1 चम्मच दूध डाल सकती हैं।
• लहसुन को हल्का-सा गर्म कर देने के बाद लहसुन को छिलने में बहुत सुविधा होती है।
• छोले को गहरा रंग देने और स्वाद बढ़ाने के लिए एक चम्मच चायपत्ती की पोटली बनाकर/टी-बैग छोले के साथ उबाल लें।
• अगर रसोई में कहीं कोई चिपचिपी चीज गिर जाए, तो उसके ऊपर ब्‍लीच डाल दीजिए और फिर उसे ब्रश से साफ कर लीजिए।
• गर्मियों में बर्फ जल्दी जमानी हो, तो आप गर्म पानी को ही फ्रिज में जमने के लिए रखें।
• आप अगर चींटियों से परेशान है तो एक काम कर सकती है ट्यूबलाइट के पास प्याज की एक दो गांठे लटका दें इस से चींटिया दूर ही रहती है।