जब शरीर में आपके द्वारा खाये गए भोजन में कैलोरीज़ की मात्रा अधिक हो जाये ,या शरीर उतनी कैलोरीज़ (ऊर्जा) खर्च न कर पाए और यह वसा के रूप में आपके शरीर में इकठी होती जाये और आपका वजन इस कारण बढ़ने लगे उस अवस्था को मोटापा कहते है।

एक स्वस्स्थ  व्यक्ति का वज़न कितना होना चाहिए यह उसके कद और वज़न के अनुपात पर निर्भर करता है जिसे BMI कहते है  यदि किसी का BMI अधिक है तब वह व्यक्ति मोटे व्यक्ति की श्रेणी में आएगा।

मोटापा के लिए घटक

मोटापा के लिए कई घटक जिम्मेदार हो सकते है।

• गलत खानपान
• गलत जीवन शैली
• डिप्रेशन/ चिंता /तनाव
• ज़ंक फ़ूड
• अधिक घी  तेल  मसाले वाला खाना

कैसे करे मोटापा दूर How  to lose weight

• सुबह की सैर आपको शुद्ध हवा के साथ आपको स्वास्थ्य लाभ भी देती है।
• प्रातः उठते ही एक गिलास गुनगुने पानी में 1 चम्मच शहद और आधा नींबू पीने से आपका पेट साफ रहेगा।
• चाय कम से कम पीनी चाहिए चाय में डाली गई चीनी और दूध से अधिक केलोरी आपके शरीर में पहुँच जाती है।इसकी बजाय
• छाछ व दही का सेवन  इसमें मौजूद विटामिन-बी आपके वज़न को कम करने के साथ आपकी त्वचा को तेज और चमक प्रदान करता है।
• पुरे दिन में पानी अधिक से अधिक पिए।
• अपने भोजन खाने का समय निश्चित करे।
• सब्जियों और फलों में कैलोरी कम होती है, इसलिए इनका सेवन अधिक मात्रा में करें।
• खाने के पहले सलाद में काली मिर्च व नमक डालकर खाएं। इनसे शरीर को विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन के, आयरन, पोटैशियम मिलेेगा। इन्हें खाने के बाद खाने से पेट जल्दी भर जाएगा और वजन नियंत्रित हो जाएगा।
• भोजन से 1/2 घंटे पहले और १ घंटे बाद में पानी न पिए, जिससे से आपका द्वारा किये भोजन का पूरा पोषण आपको मिल सके।
• केक पेस्ट्री जैम चेविंगम चाय कॉफी दूध मक्खन बिस्कुट नमकीन अधिक् केलोरी देने वाली वस्तुओं का त्याग करे।
• पूरी समोसा कचौरी ,मिठाइयाँ और ज्यादा कार्बोहाइड्रेट वाली वस्तुओं से परहेज करें। शक्कर, आलू और चावल में अधिक कार्बोहाइड्रेट होता है। ये चर्बी बढ़ाते हैं।
• रात को सोने से ३ -४ घंटे पहले हल्का भोजन कर लेना चाहिए।
• जो लोग वज़न कम करना चाहते है उन्हें रात को सोने से पहले दूध नहीं पीना चाहिए।
• रात को समय से सोकर सुबह जल्दी उतर सैर करने की आदत डाले ,जीवन शैली में बदलाव से भी प्रभाव पड़ता है। इसके आलावा
• एक गिलास पानी में आधा नींबू एक चम्मच शहद और थोड़ी सी काली मिर्च डालकर सुबह पिए यह शरीर के वसा और विषाक्त पदार्थो को बाहर निकलंर के सहायक है।
• एक गिलास पानी में एक चम्मच सेब का सिरका और आधा नींबू मिला कर पिए, शरीर के विषाक्त पदार्थो तो साफ होंगे ही लिवर का कार्य क्षमता भी बढ़ेगी।
• शहद और अदरक का मिलाकर सेवन करे इससे पाचन शक्ति बढ़ती है बार बार भूख नहीं लगती शरीर में वसा की मात्रा में  कमी होती है।
• खाने के बाद सौंफ खाये पाचन आसानी से होगा पेट हल्का रहेगा अधिक भूख का एहसास नहीं रहेगा।
• मोटापे के साथ यदि कोलेस्ट्रॉल बड़ा है तो अश्वगंधा के पत्तो का काढ़ा बनाकर  सुबह सेवन करे।
• दिन में कई बार गुनगुने पानी को घूंट घूंट कर के पिए , शरीर के जमा वसा धीरे धीरे पिघलेगा।
• तनाव में न रहे खुश रहने का प्रयास करे।

जीरे में मैंगनीज लौह तत्व, मैग्नीशियम, कैल्शियम, जिंक और फॉस्फोरस भरपूर मात्रा में पाया जाता है. जीरा पाउडर के सेवन से शरीर मे वसा का अवशोषण कम होता है, जिससे स्वाभाविक रूप से वजन कम करने में मदद मिलती है। यह पेट से संबंधित कई समस्याओं से छुटकारा पाने में भी आपकी अच्छी मदद कर सकता है, जैसे कि सूजन, अपच, एसिडिटी इत्यादि।

अदरक के फायदे : हर घर में अदरक मौजूद होता है और सदियों से इसका इस्तेमाल औषधि के रूप में होता आया है। आपको बता दें कि अदरक में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट शरीर के मेटाबोलिज्म को बढ़ाने में मदद करते हैं जो किसी व्यक्ति को मौसमी सर्दी और फ्लू से लड़ने में मदद करता है। साथ ही आपके पाचन तंत्र को भी दुरुस्त रखते हैं। वहीं अदरक अपने एंटीऑक्सिडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों के लिए भी जाना जाता और साथ ही ये शरीर के बैड फैट को कम करने में मदद कर सकता है।

एक चम्मच जीरा लें या जीरे का पाउडर व एक चम्मच अदरक (कद्दूकस किया हुआ) लें और इसे 500 एमएल पानी में मिला दें। इस पानी को तब तक उबालें जब तक ये आधा ना हो जाए। इसके बाद इसमें दालचीनी और इलायची मिलाएं और इसे एक गिलास में छान कर इसे ठंडा होने के लिए रख दे। इसमें नींबू का रस डालें। शहद और काला नमक डालें और मिला ले। इससे इस ड्रिंक का स्वाद बढ़ जाता है। इस ड्रिंक को आप कम से कम 10 दिनों तक रोजाना सुबह खाली पेट सेवन करें।

यह ड्रिंक आपके मेटाबोलिज्म को बेहतर बनाता है और इससे आप जो भी खाते हैं वो आसानी से पचने लगता है। कुछ ही दिनों में इसका असर आपको अपनी सेहत पर नजर आने लगेगा और पेट की चर्बी कम होने लगती है।