सामग्री :

• 4  बड़े आलू
• तेल-तलने के लिए
• स्वादानुसार -नमक
• 1/4 छोटी चम्मच -चाट मसाला
• टोमेटो सॉस-सर्विंग के लिए

विधि:

• फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए हम एक साइज़ के  आलूओं को चुनते है और जिनका छिलका पतला हो।
• सबसे पहले आलूओं को छीलकर फ्रेंच फ्राइज़ कटर से  काट ले।
• अब एक बर्तन में नमक डालकर पानी गर्म होने रखें और उबाल आने पर आलू के स्लाइसेस  को इसमें २ से ३ मिनट तक उबालें।
• आलूओं को थोड़ी देर ठंडा होने दें और कपडे पर निकल  लें।
• फिर इन स्लाइसेस   को फ्रिज में1/2 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए रख दें।
• सुनेहरा रंग होने तक डीप फ्राई  करें।
• आपके क्रिस्पी फ्रेंच फ्राइज तैयार हैं।
• इसमें चाट मसाला और नमक मिलाकर टोमेटो सॉस के साथ सर्व करें।