भारत में हरी सब्जियों का नाम लेने से सभी के मुंह में पानी आ जाता है जैसे साग आदि।

हमे  सर्दी के मौसम में हरी सब्जियों का सेवन अधिक से अधिक जरूर करें क्योंकि हरी सब्जियां हमारे शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद है इनको खाने से स्वाद तो बहुत आता ही है लेकिन साथ में हमारे शरीर को बहुत फायदे होते हैं तो जानते हैं हरी सब्जी खाने के कुछ फायदे।
1. हरी सब्जी खाने से हमें अच्छी मात्रा में विटामिन A और फ़ोलिक एसिड होता हैं,विटामिन A आँखों के लिए और फ़ोलिक एसिड हीमोग्लोबिन के लिए फायदेमंद होता हैं।

2. हरी सब्जियों का सेवन करने से हमारे शरीर का उचित विकास होता हैं।

3. हरी सब्जी खाने से विटामिन B भी की कमी भी नही होती हैं।
4. हर-रोज हरी सब्जी खाने से एनीमिया रोग दूर रहता हैं।

5. हरी पत्तीदार सब्जियों में कैल्शियम, बीटा कैरोटिन एवं विटामिन सी भी काफी मात्रा में पाये जाते हैं।

6.  हरी सब्जी खाने से ब्लैडर कैंसर नही होता हैं।

7. हर-रोज हरी सब्जियों का सेवन करने से हमारी त्वचा खूबसूरत और जवाँ दिखती हैं।

8. हरी सब्जियां खाने से हमारा रक्तचाप नियंत्रित तरीके से होता हैं।
9. नियमित रूप से हरी सब्जियां खाने से हमारी आँखों की रोशनी बढ़ती हैं।

10. हरी सब्जियां खाने से हमारी हड्डियां मजबूत रहती हैं।

11. हरी पत्तेदार सब्ज़ियो में कोलेस्टरॉल को कम करने का गुण होता हैं, कोलेस्टरॉल की अधिक मात्रा कई बीमारियो का कारण होती हैं।

12. हरी सब्जियां खाने से हमारी शरीर को एनर्जी मिलती हैं, जिसकी वजह से हम पूरा दिन एक्टिव रह सकते हैं।

13. हरी सब्जियां खाने से ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता हैं।

14. वैज्ञानिको का दावा है, कि हरी सब्जियों को उबालकर खाने से उनकी ताकत दोगुनी हो जाती हैं।
15. मेथी खाने से मोटापा भी घटता हैं।

16. मूली के पत्तो की सब्जी की खाने से सर्दी से बचा जा सकता हैं, इससे हमें ठंड कम लगती हैं।

17. हरी सब्जियां दिल के मरीज के लिए काफी फायदेमंद होती हैं, इससे रक्त वाहिनियां स्वस्थ रहती हैं।

18. हर रोज हरी सब्जियां खाने से गुर्दे की पथरी से भी बचा जा सकता हैं।

19. हरी पत्तीदार सब्जियों में कैल्शियम, बीटा कैरोटिन एवं विटामिन सी भी काफी मात्रा में पाये जाते हैं।

20. यह माना गया हैं, कि हरी सब्जियां खाने वाले लोग ज्यादा खुश रहते हैं।

21. हरी सब्जियां खाने से मस्तिष्क तेज होता हैं।