आधा किलोग्राम कच्चा आंवला उबालकर गुठली निकालकर  मैश कर ले।

इसमें लगभग 400 ग्राम चीनी डाल कर 10-12 मिनट तक पका ले और पानी सुखा  ले।

अब इसमें एक मोटी इलायची पीस कर और काला नमक (स्वादानुसार) डाले।

ठंडा कर एक कांच के जार में भर ले।

रोज एक चम्मच खाये।

यह एक एनर्जी टॉनिक का काम करता है। बढ़ती उम्र के साथ लेडीज को थकान , कमर दर्द ,कमज़ोरी या घबराहट महसूस होती है उनके लिए अपितु सभी के लिए लाभदायक है।

(आँवला में प्रचुर मात्रा में विटामिन सी होता है ,जो हमारे पाचन तंत्र को मजबूत कर शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढता है ,आँवला के नियमित सेवन से याददाश्त बढ़ती है ,बाल जल्दी सफ़ेद नहीं होते , साथ ही त्वचा जवान बनी रहती है।)

• नकसीर में आँवले के चूरण में चीनी मिलाकर शरबत पीना लाभप्रद है, गर्मी में अक्सर नकसीर की शिकायत होने पर ताज़ा आँवला का सेवन आहार में शामिल करना चाहिए।
• अनार के फूल और दूब बराबर मात्रा में पीस कर मिश्री के साथ 2 -2 चम्मच दिन में 2-3 बार लेने से नाक से गिरता हुआ खून बंद हो जाता है ।
• नकसीर की समस्या होने पर प्याज को काटकर नाक के पास रखकर सुघने पर लाभ होगा ।
• शीशम के पत्तों का रस 4-5 बूँदें नाक में डालना लाभप्रद है।