• शरीर की शुद्धि के लिए उपवास से बढ़कर कोई अन्य विधि नहीं है। उपवास ना केवल आध्यात्मिक दृष्टी से लाभकारी है, अपितु शरीर को स्वस्थ और निरोगी बनाय रखने में सहायक है।
• उपवास तन और मन दोनों की लिए उपयोगी है। उपवास से शरीर की शक्ति आंतरिक शुद्धि में लग जाती है, और हमारे आंतरिक यंत्रों को आराम मिलता है।
• वर्तमान की भाग दौड़, जंक-फ़ूड, समय-असमय भोजन करना से तन रूपी मशीनरी ख़राब स्थिति में आ जाती है।इस मशीन को विश्राम व्रत के रूप में दे सकते है।
• जिस प्रकार रात को सो-कर हम अपने तन को आराम देते है, उसी प्रकार आंतरिक मशीन को विश्राम व्रत के रूप में दे सकते है।
• हमें भोजन तभी करना चाहिए जब हमें भूख हो। जबरदस्ती खाये भोजन से लाभ कम हानि अधिक होती है।
• शरीर की छोटी छोटी बीमारियाँ उपवास से ठीक हो जाती है, जैसे सिर दर्द, पेट-दर्द, अपच, ज़ुकाम, सर्दी आदि ।
• सप्ताह में 1 दिन रखा गया उपवास आंतरिक अंगों को आराम दे, आपको स्वास्थ्य लाभ देता है।

साबूदाना उपमा के लिए सामग्री :

• साबूदाना 1 कप
• मूंगफली भुनी 2 बड़ी चम्मच
• जीरा आधी छोटी चम्मच
• आलू उबले हुये 2 मध्यम आकार के
• अदरक एक छोटा टुकड़ा
• सेंधा नमक स्वादानुसार
• हरी मिर्च 2 बारीक कटी
• जीरा आधी छोटी चम्मच
• हरा धनिया 1 चम्मच
• नीबूं का रस 1 चम्मच
• तेल तड़के हेतु
• हरा धनिया सजावट के लिए

बनने की विधि :
एक कढ़ाई में साबूदाना डालकर भूने ,भूरा न होने दे
मूंगफली को भूनकर सूखा पीस लें
अब साबूदाना को 5-6 घंटे के लिए भिगो दे (भूनने से साबूदाना आपस में चिपकता नहीं )

एक कढ़ाई में तेल में गर्म होने पर जीरा तडके भूने साबूदाना डाले 4-5 मिनट तक भूने और पकाए अब आलू मिलाये अदरक ,सेंधा नमक ,हरी मिर्च डाले फिर भूने
इसमें भुनी मूंगफली डालें, नीबूं का रस हरा धनिये से सजाये
गर्मागर्म परोसें