मैसूर बोन्डा रेसिपी – Live healthy life https://livehealthylife.in Live Healthy Live Long Thu, 20 Dec 2018 07:53:34 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.11 https://livehealthylife.in/wp-content/uploads/2017/02/logo-150x150.png मैसूर बोन्डा रेसिपी – Live healthy life https://livehealthylife.in 32 32 मैसूर बोन्डा रेसिपी Maisoor Bonda https://livehealthylife.in/maisoor-bonda/ https://livehealthylife.in/maisoor-bonda/#respond Thu, 20 Dec 2018 07:53:34 +0000 https://livehealthylife.in/?p=4664 मैसूर बोन्डा रेसिपी –

सामग्री –
मैदा – 1 कप
दही – 1 कप
चावल का आटा – 1/4 कप
बेकिंग सोडा –1 चुटकी
हरी मिर्च –2 बारीक कटी
जीरा –1/2 छोटा चम्मच
अदरक –1 चम्मच (बारीक़ कटा हुआ)
कड़ी पत्ता – 10–12 बारीक कटी
नमक – स्वादानुसार
तेल –तलने के लिए
विधि–

  • एक बाउल में मैदा, नमक, चावल का आटा, दही डाल कर अच्छे से मिलाये।
  • अब आवश्यकता अनुसार पानी डाल कर मिलाये, बैटर पतला नहीं होना चाहिए ।
  • अब बैटर को 30 मिनट तक साइड में रख दीजिये।
  • अब हरी मिर्च और कड़ी पत्ता को बारीक़ काट लीजिये।
  • एक कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये।
  • अब बैटर में नमक ,जीरा,अदरक, हरी मिर्च, कड़ी पत्ता,बेकिंग सोडा डाल कर अच्छे से मिलाये।

    • अब हाथो को भिगोय ,बैटर से मिश्रण उठाकर गोल गोल बोन्डा गरम तेल में डाले।

  • अब बोन्डा चारो और से गोल्डन ब्राउन होने तक तले।
  • गरमा गरम मैसूर बोन्डा हरी चटनी या नारियल की चटनी के साथ सर्व करें।
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