• चुकंदर में पर्याप्त मात्रा में आयरन विटामिन बी विटामिन  सी व डी होता है।
• जिन लोगों के भददे वे पीले नाखून होते है नियमित चुकंदर आहार में शामिल करने से नाखून सुंदर हो जाती है।
• चुकंदर खून की कमी को दूर करता है।
• सर्दी में जिन स्त्रियों का मासिक धर्म रुकने से सम्बन्धित समस्या हो वे 50 मिलीलीटर चुकंदर का रस नमक मिलाकर दिन में 2 बार पिए ,ये रोग समाप्त होगा।
• चुकंदर का रस हाइपरटेंशन और हृदय संबंधी समस्याओं को दूर रखता है।
• चुकंदर में गुर्दे और पित्ताशय को साफ करने के प्राकृतिक गुण हैं।
• चुकंदर उच्च रक्तचाप और अल्जाइमर की समस्या को दूर करने में मदद करता हैं।
• चुकंदर का जूस पीना सभी प्रकार की त्वचा पर अद्भुत काम कर सकता है और मुंहासों और पिंपल्स से लड़ने में मदद करता है।
• चुकंदर को गाजर के साथ मिलाने से एक अच्छे एंटीऑक्सीडेंट औषधि के रूप में काम करता है जिससे त्वचा साफ और दाग-धब्बों से मुक्त हो जाती है।

• चुकंदर का रस अथवा सूप 30 से 40 मिलिलिटर दिन में 3-4 बार पीने से पथरी निकल जाती है। वृक्क (kidney) की सुजन दूर होती है।यह क्रिया 4 से 5 सप्ताह तक करे , परन्तु इससे मूत्र अधिक आता है ।
• पथरी के लिए भिन्डी की जड़ का काढ़ा रोगी को दे । भोजन या नाश्ते में भिन्डी का जूस और सब्जी दे ।
• सहजन की सब्जी किडनी व मूत्राशय की पथरी को तोड़ मूत्र के साथ निकल देती है ।
• करेले की पत्तियाँ 30 मिलीग्राम ,करेले के 15 ग्राम रस के साथ खा कर ऊपर से 100 ग्राम छाछ पिए ।
• यह औषधी 3 दिन ले , 4 दिन बाद फिर यह प्रयोग करें । इस दोरान हल्का भोजन ले खिचडी ,दलिया

इससे पथरी बिना कष्ट से निकल जाती है ।