कचरी की सलाद की सामग्री :

• खीरा -2(कटा हुआ)
• कचरी -2 (कटी हई )
• अनार के दाने -1 कटोरी
• टमाटर -2(कटे हुए)
• पुदीना के पत्ते -4 (कटे हुए)
• केला -2(कटा हुआ)
• नमक -1/2 चम्मच स्वादानुसार
• काला नमक -1/2 चम्मच
• लाल मिर्च -स्वादानुसार
• इमली का पानी -1 बड़ा चम्मच (इच्छानुसार )
• चाट मसाला -1 चम्मच
• नीबूं का रस -1 बड़ा चम्मच
• चीनी -1 चम्मच

कचरी की सलाद की विधि :

सारे कटे फल एक बाउल में डाले ,ऊपर से नमक ,काला नमक ,लाल मिर्च ,चीनी, इमली का पानी, चाट मसाला, नीबूं का रस डाल कर मिलाये । भुने जीरे से सजाये ।

गर्मियों में आपके शरीर को अधिक से अधिक पानी की आवश्कता होती है ,इसलिए कच्ची सलाद का सेवन करने से आपका शरीर स्वस्थ रहता है,पानी की कमी नहीं होती । शरीर का तापमान सामान्य रहता है।